Утка

Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами.

В приближении новогодних праздников хочу поделится с вами рецептом замечательной уточки от моей крестной. А замечательна она тем, что фаршированна....курицей....да!да! Вот такая начинка! Сочное белое куриное филе, ароматная утка и чернослив делают...

3560462_P7020011 (640x480, 147Kb)

Потроха  с 1 птицы(печенка,желудок,сердце,шкурка)

Яйцо-2 шт

Манная крупа...

Апельсины с перцем к утке

Все конечно знают классическое блюдо — утка с апельсинами, можно конечно запечь её и с...

Сегодня будем готовить птицу, а если точнее - утку. На этот раз Серж решил её запечь в необычном соусе из перца, горчицы и кефира. Немного овощей, пара кулинарных секретов - и сочная уточка с хрустящей корочкой уже тает во рту.
r72992_large (300x224, 73Kb)
На Новый Год мы все хотим приготовить что-то интересное и вкусное. Для любителей...
Ну что, пора начинать готовиться к новогодним праздникам? Даже не знаю, существует ли более рождественское основное блюдо :) Эта утка выглядит очень празднично, торжественно даже, чудесная прима новогоднего стола. А еще это просто невероятно вкусно!...
Осень - пора консервирования. Но я вот не большой любитель консервированных овощей или варенья. Предпочитаю есть их в свежем виде. Зато с большим удовольствием делаю домашние консервы из утки.

Преимущество конфи заключается в том, что эти...

Photobucket

1 утиная грудка на коже
соль, перец
Для соуса
2 ст.л. коричневого бульона
2 ч.л. желе из красной смородины...

 Советую попробовать. Очень вкусно и очень просто.


Вот готовое блюдо в тарелке.






А теперь Ингредиенты: утка, 1 апельсин, 2 средних яблока, 500 мл сухого...

Утка запеченная  



Понадобится:
утка - 2 кг
соевый соус - 2 столовых ложки...
Syndicate content