Израильская кухня



1 белая луковица, нарезанная кубиками
500 гp. инжира
1 стакан красного вина
150 гp. сахара
палочка корицы...


Тартар это блюдо из нарезанных кубиком - сырых овощей, рыбы и т.д., которое заправляют разными соусами. Продукты в тартаре должны...


Этот рецепт удивит вас дважды. Вначале – простотой, а затем – необыкновеным вкусом. Ну, а о пользе куриной грудки всем и так известно....
Рыба "Храйме"



"Мы готовим Храйме из локуса", - рассказывает Рани Бар-Гиль, - "Вы можете приготовить это блюдо и у себя дома, в какой...


Необычайно легко и удивительно вкусно, но, главное, быстро! Даже если гости уже у двери...

210 гp. сливочного масла
1/2...


Как только не готовят благородный лосось. Но это рецепт особенный, почувствуйте разницу!


ингредиенты...


300 гp. нута (турецкого гороха)
1/2 лимонa
50 гp. оливкового масла
25 гp. тхины (кунжутная паста)
специи:
тмин
...


Баклажаны - 3 больших
Чеснок - 3-4 больших зубчика
Соль
Сахар
Майонез
Лимонный сок (свежий или концентрированный)


Так же, как в русской кухне, у каждой хозяйки есть свой рецепт борща,так у каждой израильской хозяйки-своя матбуха...
Это и соус , и салат, и основа для...


3 средних баклажана
2 луковицы с зелеными перьями
1 большой зеленый сладкий перец
4 больших зубка чеснока

перец чили
консервированные помидоры...
Это сочетание, баклажаны и тахина, очень наше, израильское. Вариаций на тему очень много, от простых в маленьких рыбных ресторанчиках, до многокомпонентных и изысканных. Попробовав один такой вариант, я, как обычно, решила сделать свой "по мотивам"....
Syndicate content