molcaxitl



Сегодня я напишу об одном из самых традиционных мексиканских напитков: рисовой орчате (horchata de arroz, иногда - agua de arroz). Ее с...


Продолжается осень, а вместе с ней - сезон тыкв. Уже перепробованы, казалось бы, все возможные и невозможные рецепты из тыквы, но сегодня...
Сегодня я ненадолго отвлекусь от Мексики и мексиканской кухни, чтобы написать об одном из самых знаменитых традиционных блюд Парагвая, которое называется Chupín de pescado - "чупин де пескадо", или рыбный чупин.

У Парагвая нет...



Недавно в сообществе был замечательный рецепт тыквенного пирога, вот и я решила поделиться рецептом классического американского пирога из тыквы, в моей...

Вот такая закуска: шарики из сыра Филадельфия, с виноградиной внутри и фисташками снаружи. Я люблю готовить такие шарики как часть закусок к праздничному столу. В центр большого блюда ставлю ананас, а вокруг него размещаю сырные шарики, хамон серрано с...
Когда хочется чего-нибудь новенького вместо каждодневного риса как гарнира к любому мексиканскому блюду, я готовлю "сухую" вермишель. В лучших традициях мексиканской кухни, вермишель по этому рецепту не варится, а медленно готовится в небольшом...
Syndicate content