Включите на сковороду растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к нему нарезанные помидоры, чтобы создать яркую и сочную основу блюда. Когда помидоры начнут выделять сок, это сигнал, что пора добавлять яйца. Разбейте их прямо в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы весь вкус замешался вместе.
Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой, чтобы яйца равномерно приготовились. За несколько минут вы получите нежную яичницу с легким ароматом томатов и лука, которая прекрасно подойдет к тостам или свежему хлебу.
Этот рецепт также легко адаптировать. Добавьте любимые специи или травы, чтобы привнести в блюдо новые нотки. Яичница с помидорами и луком станет отличным стартом вашего дня, насыщая энергией и радостью.
Описание приготовления:
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Для лучшего вкуса используйте оливковое масло. Мелко нарежьте лук и обжаривайте его, пока он не станет прозрачным.
и обжаривайте его, пока он не станет прозрачным.»>
Добавьте нарезанные помидоры к луку на сковороду. Выберите спелые помидоры, чтобы блюдо получилось ароматным. Обжаривайте смесь, пока помидоры не начнут выделять сок и не станут мягкими.
к луку на сковороду. Выберите спелые помидоры, чтобы блюдо получилось ароматным. Обжаривайте смесь, пока помидоры не начнут выделять сок и не станут мягкими.»>
Приправьте овощи солью и перцем по вкусу. Можно добавить щепотку сухих трав или паприки для дополнительного аромата.
Разбейте яйца прямо на сковороду поверх овощной смеси. Готовьте на среднем огне, накрыв сковороду крышкой, чтобы яйца были равномерно приготовлены. Если предпочитаете яичный желток более твердым, дайте яйцам готовиться немного дольше.
Когда яйца достигнут желаемой степени готовности, аккуратно переложите яичницу на тарелку. Подавайте блюдо горячим, дополнительно украсив свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
Состав / Ингредиенты:
Для яичницы с помидорами и луком вам понадобятся простые, но яркие продукты. Сначала подготовьте 3-4 свежих яйца. К ним добавьте 1-2 спелых помидора. Лучше всего использовать сорт с сочной мякотью, например, сливовидные или черри.
Не забудьте про 1 лук. Рекомендуется выбирать репчатый или красный, который даст сладкий вкус. Дополнительно используйте растительное масло для жарки, достаточно всего 1-2 столовых ложек. Соль и перец по вкусу, а также может пригодиться свежая зелень для украшения, например, укроп или петрушка.
Дополнительные ингредиенты
Если хотите разнообразить блюдо, добавьте 1-2 зубчика чеснока. Для остроты подойдут красный или черный перец. Также неплохо внести немного сыра, например, феты или моцареллы, который хорошо плавится и дополнит вкус.
Советы по выбору продуктов
При выборе помидоров обратите внимание на их цвет и текстуру: они должны быть яркими и без пятен. Лук также лучше брать крепкий и без порч. Используйте свежие эти ингредиенты для достижения наилучшего результата.
Калорийность
Яичница с помидорами и луком содержит примерно 200-250 калорий на порцию. Эта цифра может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления. Например, добавление масла или сыра увеличит калорийность, а уменьшение количества яиц или овощей снизит ее.
Состав блюда
Основные компоненты яичницы: яйца, помидоры и лук. Один крупный куриный яйцо содержит около 70-80 калорий. Помидоры добавляют около 20 калорий на 100 граммов, а лук – приблизительно 40 калорий на 100 граммов. Эти продукты не только вкусные, но и питательные, обеспечивая необходимые витамины и минералы.
Советы по снижению калорийности
Для уменьшения калорийности яичницы можно использовать заменители яиц или готовить на антипригарной сковороде без масла. Добавление зелени вместо сыра также поможет сохранить вкус при контроле калорий. Это сделает блюдо менее калорийным, но не лишит его питательной ценности.
Как приготовить «Яичницу с помидорами и луком»
Подготовьте необходимые ингредиенты: 3-4 яйца, 2 средних помидора, 1 луковицу, соль, перец и растительное масло. Используйте свежие овощи для лучшего вкуса.
1. Нарежьте лук полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне, затем добавьте лук. Обжаривайте до золотистого цвета, часто помешивая.
2. Когда лук станет мягким, добавьте нарезанные кубиками помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте овощи до мягкости, около 5-7 минут, постоянно помешивая.
3. Разбейте яйца прямо на овощи. Постепенно перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились с помидорами и луком. Готовьте до желаемой консистенции – от слегка жидкого до плотного.
4. Подавайте яичницу горячей, посыпав свежей зеленью или тертым сыром по желанию. Приятного аппетита!
