Приготовьте пастилу из любимых фруктов и наслаждайтесь сладким, полезным десертом. Выберите яблоки, груши или ягоды – они прекрасно подойдут. Начните с очистки и нарезки фруктов на мелкие кусочки. Это упростит последующий процесс приготовления.
Следующим шагом станет приготовление пюре. Хорошо подходит блендер или кухонный комбайн. Превратите нарезанные фрукты в однородное пюре, добавив немного воды при необходимости. Если вы предпочитаете сладче, добавьте мед или сахар по вкусу, учитывая естественную сладость плодов.
Вылейте фруктовое пюре на противень с пергаментной бумагой, равномерно распределив его. Сушите в духовке при низкой температуре – около 60-70 градусов Цельсия – в течение 4-6 часов. Следите за процессом: пастила должна стать эластичной и не липкой. Разрежьте готовую пастилу на полоски и заверните в бумагу для хранения. Порадуйте себя и близких домашним лакомством!
Описание приготовления:
Выберите спелые фрукты или ягоды для пастилы. Хорошо подойдут яблоки, груши, клубника или вишня. Помойте их, удалите косточки и очистите от кожуры, если это необходимо.
Измельчите подготовленные фрукты в блендере до однородной массы. Если желаете, добавьте немного сахара или меда для сладости, а также лимонный сок для баланса вкуса. Включите блендер и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 60-70 градусов Цельсия. На противень уложите пергаментную бумагу, равномерно распределите фруктовую массу, толщина слоя должна составлять 0,5-1 см.
Поставьте противень в духовку. Оставьте пастилу сохнуть на 6-8 часов. Периодически проверяйте, чтобы пастила не пересохла и не начала пригорать.
После завершения сушки дайте пастиле остыть. Аккуратно снимите ее с бумаги и нарежьте на кусочки. Упакуйте в герметичные контейнеры для хранения.
Приятного аппетита! Теперь у вас есть натуральное лакомство, которое можно наслаждаться в любое время.
Состав / Ингредиенты:
Также потребуется натуральный мед или сахар, чтобы добавить сладость. Оптимально использовать мед, так как он придаёт пастиле уникальный аромат. Для баланса вкуса добавьте немного лимонного сока – он подчеркнёт сладость и добавит легкую кислинку.
Примерный набор ингредиентов:
- 1 кг спелых фруктов (например, яблок или ягод)
- 150–200 г меда или сахара
- 1–2 столовые ложки лимонного сока
Дополнительно можно использовать корицу или ваниль для ароматизации. Это разнообразит вкус и сделает пастилу более привлекательной. Ориентируйтесь на собственные предпочтения при выборе добавок.
