Приготовьте аппетитную шарлотку с яблоками из компота, и она станет настоящим уютным десертом для любых случаев. Использование компотных яблок придаст пирогу особую сладость и мягкость, делая его нежным и ароматным. Не бойтесь экспериментировать с добавлением корицы или ванили для обогащения вкуса.
Для начала, соберите необходимые ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан компота из яблок и половину чайной ложки разрыхлителя. Сначала взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Затем аккуратно введите муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
После этого добавьте компот, перемешайте до однородной консистенции и в конце осторожно вмешайте нарезанные яблоки. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовую шарлотку лучше подать с шариком ванильного мороженого или легким сливочным кремом для усиления вкуса. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Подготовьте 250 грамм яблок из компота, откиньте их на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 граммами сахарного песка до получения однородной массы. Постепенно добавьте 150 миллилитров кефира и 80 грамм растопленного масла, перемешивая до однородности.
В отдельной ёмкости смешайте 200 грамм муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Постепенно вводите муку в яичную массу, тщательно перемешивая до исчезновения комочков. В конце аккуратно вмешайте подготовленные яблоки из компота.
Выпекание:
Выстелите форму для выпекания пергаментом или смажьте её маслом. Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность зубочисткой – она должна выходить сухой.
Подача:
Остудите шарлотку в форме, а затем аккуратно переверните на блюдо. Посыпьте сахаром или корицей по желанию, нарежьте порционно и подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления шарлотки с яблоками из компота подготовьте следующие ингредиенты:
- Яблоки из компота – 500 г. Выбирайте плоды без добавления сахара, чтобы не переборщить с сладостью.
- Мука – 250 г. Используйте пшеничную муку высшего сорта для лучшей структуры теста.
- Сахар – 150 г. Коричневый сахар добавит немного карамельного оттенка.
- Яйца – 3 шт. Свежие яйца сделают тесто пушистым и легким.
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка. Он поможет тесту подняться.
- Корица – по вкусу. Придаст аромат и завершит вкусовую палитру.
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка. Украсит запах выпечки и добавит нежности.
- Соль – щепотка. Балансирует сладость и улучшает вкус.
Эти ингредиенты создадут идеальное тесто с яблочным вкусом и ароматом. Обратите внимание на качество яблок и свежесть остальных продуктов для достижения наилучшего результата.
