Приготовьте «Мимозу» с печенью трески, если хотите быструю и вкусную закуску на праздничный стол. Этот салат сочетает в себе легкость и насыщенность, что делает его идеальным выбором для любой встречи. Используя всего несколько ингредиентов, вы создадите блюдо, которое приятно удивит и порадует ваших гостей.
Сделать «Мимозу» просто. Вам понадобятся печень трески, яйца, майонез и несколько свежих овощей. Начните с предварительного отваривания яиц. Время готовки – около 10 минут. После чего охладите их в холодной воде, чтобы легче было очистить. Далее подготовьте печень трески, размягчите её и смешайте с майонезом для получения однородной массы.
Теперь перейдите к сборке: натрите яйца на терке и слоями укладывайте все ингредиенты в салатницу. Слой печенки, затем яйца, снова печенка, и в завершение украсьте тертым желтком. Такой вариант заложит крепкий фундамент для разнообразных интерпретаций. Попробуйте добавить к семке свежий огурец или петрушку для яркости и свежести.
Описание приготовления:
Для создания «Мимозы» с печенью трески используйте свежие и качественные ингредиенты. Начните с отваривания яиц, овощей и картофеля. Яйца готовьте 10 минут, картофель и морковь около 20 минут, пока они не станут мягкими.
После охлаждения, очистите овощи и яйца. Натрите их на крупной терке, разделив на три части: желтки и белки отдельно, а также натертые овощи.
Приготовьте основу салата. Разомните печень трески в глубокой тарелке, добавьте немного майонеза для кремообразной текстуры. При необходимости добавьте мелко нарезанный лук, чтобы усилить вкус.
Начинайте собирать салат. Первый слой – печень трески с майонезом. Равномерно распределите, затем идет слой натертого картофеля, снова слой майонеза. Следующий – натертая морковь, покрытая соусом. На завершающем этапе добавьте слой белков, и последним слоем посыпьте натертыми желтками.
Для украшения используйте свежую зелень или оливки. Дайте салату настояться в холодильнике минимум час. Это позволит всем вкусам соединиться.
Подавайте «Мимозу» на хорошем блюде, и наслаждайтесь насыщенным вкусом с друзьями и близкими!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления «Мимозы» с печенью трески соберите следующие ингредиенты:
- Печень трески – 1 банка (примерно 200 грамм);
- Яйца куриные – 3-4 штуки;
- Картофель – 2-3 крупных клубня;
- Морковь – 1-2 штуки;
- Лук репчатый – 1 средняя головка;
- Сметана – 200 грамм;
- Соль – по вкусу;
- Чёрный молотый перец – по вкусу;
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения.
Подготовьте ингредиенты, отварив картофель и морковь до мягкости, а яйца – вкрутую. Мелко нарежьте лук и смешайте его с печенью трески, тщательно перемешав. На следующем этапе натрите картофель и морковь, нарежьте яйца. Примените слоёный подход в сборке блюда для достижения красивого оформления.
