Приготовьте восхитительный бешбармак из курицы в мультиварке, следуя простым шагам. Это блюдо порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- Курица (птица целиком или части) — 1.5 кг
- Лук — 2-3 штуки
- Морковь — 1-2 штуки
- Картофель — 4-5 штук
- Специи (соль, перец, лавровый лист) — по вкусу
- Вода — 2 литра
- Лапша (можно использовать готовую или домашнюю) — 300-400 г
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Промойте курицу под холодной водой и нарежьте на крупные части. Очистите лук, морковь и картофель. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружками, а картофель — кубиками.
Приготовление в мультиварке
- Включите мультиварку на режим «Жарка» и добавьте немного масла. Обжарьте лук до золотистой корочки.
- Добавьте курицу и обжарьте с обеих сторон до легкой румяности.
- Положите морковь и картофель, добавьте воду, лавровый лист, соль и перец. Закройте крышку мультиварки.
- Установите режим «Суп» или «Тушение» на 1.5-2 часа.
Приготовление лапши
Если вы используете готовую лапшу, просто отварите её согласно инструкции. Если готовите домашнюю лапшу, раскатайте тесто и нарежьте на полоски. Варите в отдельной кастрюле до готовности.
Сервировка
Когда курица станет мягкой, разборите её на кусочки. На каждую тарелку положите лапшу, сверху — мясо и овощи. Полейте бульоном, который остался в мультиварке. Украсить зеленью по желанию.
Этот бешбармак из курицы порадует вас своей простотой и насыщенным вкусом. Наслаждайтесь домашним уютом и аппетитным блюдом!
Описание приготовления:
Подготовьте курицу, очистив ее от кожи и лишнего жира. Нарежьте мясо на крупные куски, чтобы они были удобны для готовки. Заранее замочите лапшу в воде, это поможет ей быстро приготовиться.
Включите мультиварку в режим «Жарка». На дно налейте чуть масла и обжарьте курицу до золотистой корочки. Это придаст блюду насыщенный вкус. Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
Засыпьте в чашу специи – соль, перец и лавровый лист. Перемешайте. Теперь добавьте достаточно воды, чтобы покрыть мясо и овощи. Закройте крышку мультиварки и переключите на режим «Тушение». Готовьте в течение 1,5 часов, чтобы курица была мягкой и ароматной.
Когда курица будет готова, достаньте ее из мультиварки, отделите мясо от костей и нарежьте на мелкие кусочки. Процедите бульон, убрав овощи и специи.
В отдельной кастрюле отваривайте лапшу до готовности, затем смешайте ее с курицей и добавьте немного бульона. Подавайте горячим, украсив зеленью или подавая с соусом на основе сметаны. Наслаждайтесь вкусом домашнего бешбармака!
