Каннелони с грибами



Обычно каннелони подают в лотках, судках, больших размеров, все это режется на столе, теряется форма блюда и.т.д.
Я на сайте Carina forum увидела порционную подачу. Несмотря на то, что у меня нет порционных форм я решила подавать в обыкновенных чашках.

16 штук каннеллони
начинка
400-500 г фарша (у меня индюшатина )
1 небольшая луковица
1 яйцо

Салат из стручковой фасоли



в этом рецепте салата можно использовала замороженную стручковую фасоль. Перед приготовлением салата ее надо погрузить на 1 - 2 минуты в кипящую воду (не размораживая). Тут очень важно не передержать ее в кипятке, чтобы стручковая фасоль не стала слишком мягкой.
измельченные грецкие орехи (я просто прошлась пару раз по ним скалкой)
кинза
болгарский сладкий перец
чеснок
соль
масляно-лимонная заправка

Тали, бейглы, хумус и вся остальная еда в Варанаси, Индия

Все рестораны в индийском городе Варанаси можно разделить по трем основным признакам.

Первый - это принадлежность к одноименной гостинице, второй - подают там мясо или нет, третий - ориентированность на туристов.



Под катом много текста и очень много фотографий



Подробнее по каждому пункту.

Творожная запеканка

 Для этого блюда нам понадобится:

Творог – граммов 700-800.

Молоко – грамм 400.


Творожная запеканка | Человек Y Подробнее »

Куриные рулетики с фетаксой

Решил я сделать следующую штуку
Приобрел куриное филе
пучок петрушки, фетаксу, бекон
Достал из закромов Родины кедровые орешки и 3 зубчика чеснока
Из специй был черный перец, красный сладкий, орегано и розмарин

IMG_3537.JPG


1. Слегка обжариваем орешки на сковороде
2. Мелко рубим петрушку

Голландский рулет

   Рецепт этого рулета был подсмотрен мной в меню одной питерской кондитерской. (Вернее не рецепт, но состав, что почти что одно и то же). Но не смотря на подобное "место встречи" Голландский рулет - это сытное, отнюдь не сладкое блюдо. Отлично подходит, чтобы накормить компанию голодных друзей, например.
   Итак, нам понадобится:
упаковка слоёного теста; ветчина; помидор; маринованные огурцы; сыр; горчица; яйцо; специи и травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Пересоленные мясо, рыба, овощи...

 


 



Пересоленное мясоПересоленное мясо (рыба) Подробнее »

Вегетарианский Том Кха

Этот остро-кокосовый тайский суп в вегитарианском (веганском) исполнении у нас пользуется большим успехом.
Готовить его быстро, примерно полчаса, и легко можно настраивать острость/кислость/соленость под себя.

12



01

На 4 порции нам понадобится:

5-6 чашек овощного бульона

КОККИ-ЛИККИ

Год назад у меня уже был пост с рецептом этого шотландского пирога, но захотелось ещё раз напомнить  об этом вкусном пироге, готовила и фотографировала  [info]makushilda с ЖЖ, она же внесла коррективы в основной рецепт.

  

Подробнее »

Syndicate content