Ингредиенты
Для приготовления греческого салата с цуккини и помидорами вам понадобятся следующие продукты:
- 2 крупных помидора
- 1 средний цуккини
- 1 огурец
- 100 г феты
- 1 красный лук
- 50 мл оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Несколько оливок для украшения
Приготовление
Следуйте этим простым шагам для создания освежающего салата:
- Подготовьте овощи: Нарежьте помидоры и огурец крупными кубиками. Цуккини нарежьте тонкими кругами или полукружьями.
- Лук: Красный лук нарежьте полукольцами. Это добавит не только вкуса, но и цвета вашему блюду.
- Смешивание: В глубокой миске соедините все нарезанные овощи. Аккуратно перемешайте их, чтобы не повредить нежные помидоры и огурцы.
- Заправка: В миске отдельно смешайте оливковое масло и лимонный сок. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись маслом и соком.
- Фета: Нарежьте фету кубиками или крошите и добавьте в салат. Это придаст блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус.
- Приправьте: Посолите и поперчите по вкусу. Украсить салат оливками.
Подача
Переложите салат на сервировочную тарелку и подавайте к столу. Греческий салат отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Приятного аппетита!
Советы
- Свежесть ингредиентов: Используйте только свежие овощи для лучшего вкуса и текстуры.
- Замена ингредиентов: Можно добавить болгарский перец или авокадо для разнообразия.
- Оливковое масло: Выбирайте качественное оливковое масло, это значительно улучшит вкус салата.
Описание приготовления:
Нарежьте цуккини тонкими ломтиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Это займет около 3-4 минут с каждой стороны. Заблаговременно подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте помидоры кубиками и очищенные от кожицы красный лук полукольцами.
Когда цуккини остынут, объедините их с помидорами и луком в глубокой миске. Добавьте нарезанный кубиками фету и оливки по вкусу. Подготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты салата с полученной заправкой.
Подавайте салат охлажденным, украсив свежей петрушкой или базиликом для аромата. Этот греческий салат подчеркнет летние вкусы и станет отличным дополнением к любому блюду.