Приготовьте котлеты из горбуши, и вы удивите своих близких оригинальным и вкусным блюдом. Для начала соберите все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся филе горбуши, лук, яйца, хлеб или панировочные сухари, а также соль и специи по вкусу. Начните с того, что нарежьте лук мелкими кубиками и немного обжарьте его на сковороде. Это придаст котлетам насыщенный вкус.
Затем измельчите филе горбуши в фарш, воспользовавшись мясорубкой или блендером. Соедините фарш с обжаренным луком, добавьте яйцо и хлеб, предварительно замоченный в молоке. Хорошо перемешайте массу, создавая однородную консистенцию. Не забудьте приправить котлеты солью, перцем и, возможно, любыми другими специями, которые вам нравятся.
Формируйте котлеты и обжаривайте их на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Для более диетического варианта можно запечь котлеты в духовке. Они получатся более легкими, но не менее вкусными. Подавайте котлеты с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
