Приготовьте лаваш с шампиньонами и сыром для удивительного перекуса или легкого ужина. Этот рецепт прост в реализации и порадует вас нежным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- Лаваш — 2 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр (моцарелла или другой плавкий) — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Оливеревое масло — 2 ст. ложки
- Зелень (по желанию) — для подачи
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные шампиньоны к луку и чесноку. Готовьте, пока грибы не пропитаются ароматом и не испарится лишняя влага. Посолите и поперчите по вкусу.
- На каждую лепешку лаваша выложите обжаренные шампиньоны. Сверху добавьте тертый сыр.
- Скрутите лаваш в рулет. Обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и расплавленного сыра.
- Нарежьте рулеты на порционные кусочки. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Обратите внимание на возможность заменить шампиньоны на другие грибы по вашему выбору. Этот рецепт также отлично подходит для добавления дополнительных овощей, таких как шпинат или сладкий перец. Удачного аппетита!
Описание приготовления:
Подготовьте ингредиенты: лаваш, шампиньоны, сыр, лук и специи по вкусу. Начните с нарезки шампиньонов и лука. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Добавление небольшого количества соли укрепит вкус.
Сборка лаваша
На лаваш выложите обжаренные грибы с луком, равномерно распределяя их по поверхности. Обильно посыпьте натертым сыром, который хорошо плавится, чтобы образовалась аппетитная корочка. Сверните лаваш в рулет, плотно прижимая края, чтобы начинка не вывалилась во время жарки.
Приготовление
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте рулет с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет пару минут. После этого нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте горячим. Прекрасно подойдут свежие овощи или соусы на гарнир.
