ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ С ЯГОДАМИ И ИРИСКАМИ


 Черника, смородина и ириски сочетаются с шоколадом. Попробуйте!





Вам потребуется:

250 г сметаны

1 стакан сахара

2 яйца

10 г ванилина

4 столовые ложки с горкой какао-порошка

2 стакана муки

1 чайная ложка соды, гашеной уксусом

1 чайная ложка молотого имбиря, корицы

½ чайной ложки кардамона, мускатного ореха

Черника, черная смородина, ириски

Сметану, яйца, сахар и ванилин смешиваем до однородной массы.



Соду гасим уксусом и добавляем в смесь.



Добавляем специи.



Смешиваем массу с какао.



Замешиваем тесто.



Смажьте формочки растительным маслом и столовой ложкой выкладывайте тесто - примерно по ¼ от высоты формочки. Сверху укладываем начинки - чернику, смородину, ириски.







Закрываем кексы тестом: также ¼ от высоты формочки. В итоге начинка окажется внутри.



Выпекаем 15-20 мин. при температуре 200-250 градусов.



Автор [info]a_yashkina, источник http://a-yashkina.livejournal.com/218621.html

 
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: