Ингредиенты
Для приготовления овсяного печенья с зефирной начинкой потребуются следующие ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 200 г
- Мука — 100 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Зефир — 150 г
Приготовление теста
Начните с растапливания сливочного масла. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте растопленное масло и яйцо. Перемешайте до получения однородной массы. Тесто должно быть достаточно пластичным, чтобы его можно было формировать.
Формирование печенья
Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки размером с ладонь. В центр каждой лепешки поместите кусочек зефира. Накройте зефир второй лепешкой из теста и придайте форму печенья. Убедитесь, что зефир надежно закрыт тестом, чтобы он не вытек во время запекания.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета. Дайте им немного остыть на противне, прежде чем переносить на решетку.
Советы по подаче
Подавайте печенье теплым. Оно станет отличным угощением к чаю или кофе. Можно посыпать сахаром или полить растопленным шоколадом для большего эффекта.
Овсяное печенье с зефирной начинкой – это простое и вкусное лакомство, которое порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом.
Как приготовить «Овсяное печенье с зефирной начинкой»
Смешайте 200 г овсяных хлопьев, 150 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя в глубокой миске. Добавьте 100 г сахара и щепотку соли. В отдельной ёмкости взбейте 2 яйца и соедините с 100 г растопленного масла. Смешайте сухие и мокрые ингредиенты до получения однородного теста.
Сформируйте небольшие круглые печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом. Наполните каждое печенье зефирной начинкой, делая углубление в центре. Для начинки используйте 100 г зефира, разрезанного на кусочки, или растопленный зефир на водяной бане.
Выпекайте при температуре 180°C около 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте остывать на решётке. Убедитесь, что печенье остыло полностью перед подачей. Это позволит начинке зафиксироваться.
Подавайте с чаем или кофе. Приятного аппетита!