Корейская капуста «Кимчи»
Чтобы насладиться настоящим корейским кимчи, выберите свежую napa капусту. При покупке обращайте внимание на ее яркий цвет и упругие листья. Избегайте подмороженных или вялых экземпляров, так как они испортят конечный результат. После выбора капусты приготовьте ее к маринованию – важно…