Приготовьте паприкаш из индейки, чтобы удивить своих близких вкусным и сытным блюдом. Индейка, маринованная в ароматных специях, сочетает в себе нежное мясо и насыщенный соус, который идеально подходит для подачи с рисом или картофельным пюре.
Основу блюда составляют кусочки индейки, обжаренные до золотистой корочки. Используйте паприку, чтобы добавить характерный цвет и вкус. Дополните блюдо луком, болгарским перцем и томатами, чтобы создать гармоничную палитру ароматов. Дайте интенсивным вкусам развиться, потратив всего 30 минут на готовку.
Чтобы добиться максимального эффекта, используйте как сладкую, так и острую паприку. Это добавит глубины в соус. Не забудьте о свежем укропе или петрушке, которые прекрасно подчеркнут рыбку. Паприкаш из индейки станет не только сытным ужином, но и настоящим праздником для ваших близких.
Описание приготовления:
Для начала нарежьте индейку кусочками размером около 3 см. Это позволит мясу равномерно прожариться и сохранить сочность.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте индейку до золотистой корочки с обеих сторон, затем перенесите в тарелку.
В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук, жарьте до прозрачности. Затем добавьте морковь, нарезанную кубиками, и сладкий перец. Через 5 минут введите чеснок, измельчённый прессом. Тушите овощи вместе на среднем огне.
Верните индейку на сковороду, посыпьте паприкой и тщательно перемешайте. Добавьте томатную пасту, чтобы придать яркость и насыщенность вкуса.
Залейте содержимое сковороды куриным бульоном или водой таким образом, чтобы покрыть мясо и овощи. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Тушите под крышкой около 30 минут до полной готовности индейки.
За 10 минут до завершения добавьте сметану, перемешайте и дайте настояться. Это придаст блюду кремовость и аромат.
Подавайте паприкаш с гарниром из отварного риса или картофельного пюре, посыпав свежей зеленью для оформления. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления паприкаша из индейки вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты
Нежная индейка – 500 г (филе или бедро без кожи). Обжарка придаст мясу вкус и аромат. Лучше нарезать индейку кубиками.
Лук – 1-2 шт. (в зависимости от размера). Лук обеспечит базу вкуса и сладость, его нужно мелко нарезать.
Чеснок – 2-3 зубчика. Чеснок добавит пикантности, его следует измельчить или натереть.
Дополнительные ингредиенты
Сладкая паприка – 1-2 ст. ложки. Этот ингредиент дает характерный красный цвет и насыщенный вкус.
Помидоры – 2 шт. или томатная паста – 2 ст. ложки. Свежие помидоры улучшат текстуру соуса, паста придаст насыщенность.
Перец болгарский – 1 шт. (по желанию). Он добавит хруст и яркий цвет.
Куриный бульон – 300-400 мл. Используйте для нагрева и смешивания всех ингредиентов.
Соль и перец по вкусу. Регулируйте приправы для достижения желаемого вкусового баланса.
Паприкаш также хорошо сочетается со сметаной или густым йогуртом для подачи. Простой гарнир в виде картофеля или риса дополнит блюдо.
