Плов быстрого приготовления с курицей

Рецепт за 30 минут

Используйте следующий рецепт плова с курицей, который невероятно прост и займет всего полчаса. Вам понадобятся базовые ингредиенты, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса (лучше использовать длиннозерный)
• 300 г куриного филе
• 1 средняя луковица
• 2 моркови
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• 1-2 зубчика чеснока
• Специи: зира, кориандр, соль, перец по вкусу
• 2 стакана воды

Приготовление:

1. Подготовить рис. Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Замочите его на 15 минут.
2. Нарезать курицу и овощи. Куриную грудку порежьте на небольшие кубики. Лук нарежьте полукольцами, а морковь – соломкой.
3. Обжарить ингредиенты. На сковороде разогрейте масло. Добавьте лук, обжаривайте до золотистого цвета, затем добавьте курицу и морковь. Готовьте, помешивая, пока курица не изменит цвет.
4. Добавить рис и воду. Выложите рис на курицу с овощами, добавьте приправы. Аккуратно залейте водой так, чтобы она полностью покрыла рис.
5. Готовить плов. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте 15 минут, не открывая крышку.
6. Добавить чеснок. В конце готовки вставьте целые зубчики чеснока в рис. Накройте крышкой еще на 5 минут, чтобы аромат чеснока пропитал блюдо.
7. Подача. Аккуратно перемешайте плов перед подачей. Он будет готов к употреблению.

Советы для удачного плова

• Выбор риса. Лучше использовать рис для плова, такой как «жасмин» или «басмати», чтобы добиться рассыпчатости.
• Специи. Не бойтесь экспериментировать с приправами. Кумин и куркума добавят аромат и цвет.
• Гарнир. Плов хорошо сочетается с соленьями или свежими овощами на гарнир.

Плов быстрого приготовления с курицей – идеальный выбор для обеда или ужина. Простой и быстрый, он станет частью вашего регулярного меню. Наслаждайтесь вкусом!

Как приготовить «Плов быстрого приготовления с курицей»

Для приготовления плова быстрого приготовления с курицей, выберите рис для плова, например, басмати или жасмин. Промойте рис под холодной водой до прозрачности воды. Это устранит лишний крахмал и сделает рис более рассыпчатым.

На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Нарежьте куриную грудку кубиками, добавьте к маслу и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут. Затем положите нарезанный лук и обжарьте еще 2-3 минуты до мягкости.

Добавьте в сковороду морковь, нарезанную соломкой. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока она не станет чуть мягче. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи, такие как зира и куркума, для аромата.

Вложите промытый рис сверху на курицу с овощами. Аккуратно разровняйте, затем влейте воду так, чтобы она полностью покрыла рис приблизительно на 1,5-2 см. Увеличьте огонь до максимума, как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, не открывая крышку.

После готовности выключите огонь и дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут. Подавайте, аккуратно перемешав, чтобы все компоненты соединились. Украсьте зеленью для свежести и ароматности. Приятного аппетита!