Ингредиенты
Для приготовления суфле из курицы вам понадобятся:
- 500 граммов куриного филе;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 100 мл сливок;
- Соль, перец по вкусу;
- Укроп или петрушка для подачи (по желанию).
Приготовление
Шаг 1: Подготовка курицы
Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Лук мелко нарежьте. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте курицу. Обжаривайте до легкой румяности.
Шаг 2: Приготовление основы суфле
В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте остывшую куриную массу и сливки. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3: Запекание в мультиварке
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Перелейте куриную массу в чашу. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Запекание» на 40 минут. Если ваша модель мультиварки позволяет, можно установить режим на «Тушение» на то же время.
Подача
После завершения программы дайте суфле немного остыть. Аккуратно выньте суфле из чаши. Порежьте на порции и подавайте с зеленью, свежими овощами или соусами по вкусу.
Советы
- Для более нежного вкуса можно добавить в массу немного тертого сыра.
- Экспериментируйте с добавлением овощей: морковь или шпинат придадут яркие нотки.
- Для легкости используйте куриное филе, отделенное от кожи.
Суфле из курицы в мультиварке – это отличный вариант для вкусного и полезного ужина. Готовьте с удовольствием!
Описание приготовления:
Для приготовления суфле из курицы в мультиварке используйте филе курицы. Нарежьте его на мелкие кусочки, чтобы обеспечить равномерное приготовление. При желании добавьте лук и морковь, предварительно измельчив их в блендере или натерев на терке. Это сделает блюдо более ароматным и вкусным.
Приготовьте основу для суфле. В отдельной миске соедините куриное мясо с двумя-тремя куриными яйцами, добавьте немного молока и перемешайте до однородной массы. Чтобы сделать текстуру более воздушной, как вариант, используйте блендер для взбивания массы.
Приправы и добавки
Не забудьте о специях. Соль, перец, немного паприки или сушеных трав отлично дополнят куриное суфле. По желанию можно добавить натертый сыр или зеленый лук, чтобы усилить вкус.
Приготовление в мультиварке
Переложите куриную массу в чашу мультиварки и выберите режим «Запекание» на 30-40 минут. Закройте крышку и дождитесь завершения программы. После этого дайте суфле немного остыть перед подачей. Это придаст ему форму и сделает нарезку легче.
Подавайте суфле горячим или теплым. Блюдо станет отличным украшением обеденного стола и порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом.
