Специи


 




"Шницель" из молодой капусты


Ингредиенты:



Капуста белокoчанная (...

Этот вкуснейший заварной хлеб из обойной ржаной муки. Классическая рецептура предполагает из специй один тмин, я же добавила к нему кориандр, получился невероятно ароматный и красивый хлеб. Все сильнее начинаю влюбляться в заварные ржаные хлеба:...
Душа индийской кулинарии – это специи и пряности. Именно за пряностями, которые в прежние времена ценились на вес золота, отправился Христофор Колумб открывать новый путь к Индии. Основная часть знаний о смешивании и использовании пряностей в руках...


 Любите ли вы, когда вкус шоколада дополняется перцем чили или солью?
Довольно нестандартные сочетания, пожалуй, слишком...
Вступление
В нашем маленьком армянском магазине под домом иногда бывает нохут или нут или восточный горох или турецкий горох или... много у него названий. И я вспоминаю, как один раз, в поездке по Израилю, маленькая израильская...
Syndicate content