Для приготовления варенья из бананов идеально подходят спелые фрукты. Они обладают ярким вкусом и сладостью, что делает варенье особенно приятным на вкус. Выберите бананы с небольшими коричневыми пятнами, они будут лучшим вариантом. На 1 килограмм бананов вам потребуется около 500 граммов сахара и сок лимона для добавления легкой кислинки.
Они обладают ярким вкусом и сладостью, что делает варенье особенно приятным на вкус. Выберите бананы с небольшими коричневыми пятнами, они будут лучшим вариантом. На 1 килограмм бананов вам потребуется около 500 граммов сахара и сок лимона для добавления легкой кислинки.»>
Сначала очистите бананы и нарежьте их кружочками. Далее, смешайте их с сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы фрукты выделили сок. Затем добавьте свежевыжатый лимонный сок, который не только улучшит вкус, но и поможет сохранить цвет варенья. Постепенно доведите массу до кипения, постоянно помешивая. Убедитесь, что сахар полностью растворился, а бананы стали мягкими.
После этого вы можете варить варенье на небольшом огне около 15–20 минут. Проверьте готовность, капнув немного массы на холодную тарелку – если капля не растекается, варенье готово. Разлейте горячую массу по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте. Такое варенье отлично подходит для завтраков, тостов и десертов.
«>